講到拉麵...第一個會想到日本...但你絕對不會想到泰式拉麵竟如此的可口...
說到在台灣的泰式一哥我想就非瓦城莫屬了...
展店速度不慢的瓦城幾乎每間店在用餐時間都還是要排隊等候居多...
泰式一哥的實力果然是實至名歸...
但今天要介紹的並非是瓦城而是瓦城所開的泰式拉麵"大心"...
一聽這名字就覺得會是俗閣大碗....
因為可能跟全X電子一樣....就大心ㄟ...
一樣以照片來介紹吧....
泰式料理中重要的就是醬料與香料...酸酸辣的感覺檸檬與辣椒是不可少的...
泰式奶茶...不錯喝...但因為本人在泰國傳統市場喝過極度道地的泰國絲襪奶茶一直久久無法忘懷...所以其他泰式奶茶永遠也只限於不錯喝....
涼拌金針菇...較不酸但頗辣的涼拌方式...非常開胃...平常喜歡吃點小辣的朋友很推薦必點...
蝦醬雞米花...雞肉炸的酥嫩...雞肉配合上蝦醬粉的重口味...這不是肯X雞的雞米花可以比的....
清燉牛肉河粉...越式風格的河粉鋪上牛肉薄片及牛肉丸後再淋上清燉湯頭...不油膩的湯還可以擠上幾滴檸檬增加清爽感...
酸辣海鮮麵...以泰式酸辣湯為湯底的海鮮拉麵...略帶酸甜感的湯頭及豐富的配料...尤其旁邊的炸物在吸附酸辣湯後吃起來真的式想到就流口水...
如果你吃膩了市面上眾多的日式濃郁拉麵後...也許可以來試試開胃的酸辣泰式拉麵...在炎炎夏日中亦是一種全新的選擇...
店家名稱:大心新泰式麵食
店家地址:台中市西區公益路68號B1(勤美誠品)
店家電話:04-23102156