燒肉!燒肉!!燒肉!!!
因為很重要所以說了三次...
而且認識我的都知道我有多愛吃燒肉也還算蠻會烤的...
只是一直以來在台中燒肉都是吃自認為CP值最高的屋馬...
沒想到發現了這家居然快幹掉我心中的屋馬了...
話不多說就先來些照片吧...
這絕對不是為了拍妹....美食太吸引我了所以就不多著墨在室內空間及裝潢...
胡麻醬的沙拉...吃肉前先來點青菜墊墊胃...
套餐的和牛羽下及和牛牛小排
和牛牛小排約為0.2公分..經過烤到六分熟左右...真的是入口即化...
和牛羽下約近一公分厚度...先整大塊四邊烤後在烤上下兩面...
石鍋拌飯...但飯一向不是我的重點阿...雖然工讀生說他們的米是日本兵庫縣的米...
櫻桃鴨...會點這個單純是因為前一晚失眠...在想著要買鴨胸回來自己煮法式鴨胸...
這杯是招牌的奶油啤酒有酒精的...在黑啤酒上加一些鮮奶油...有綠蓋茶的感覺..算不錯喝...
奶油啤酒沒酒精的...一開始一直以為是黑麥汁喝了很久一直覺得味道很熟悉...後來發現居然是神奇的沙士....
和牛橫膈膜...表面一樣有先斷筋處理...有淹過裡面醃料有放蘋果及水梨跟醬汁...增加嫩度...
夾一塊起來看看...
骰子牛...依然是四面先烤在烤上下兩面...厚度比羽下厚些...
這一塊是肋眼...但...不幸的是不是本人操作夾子的...烤到一半我就覺得期待度降低了...
這個好像是肋條...表面有稍微斷筋處理過..
很像章魚燒的大阪燒...中間有滿滿的海鮮餡料喔...
滿滿海鮮的斷面秀...
因為寫日本兵庫縣的美人米才加點的白飯...
安格斯組合...上面的是和牛..而這邊的羽下及牛小排等是安格斯...
有厚切牛舌...羽下...橫膈膜...及牛小排...覺得這樣的組合CP值之高阿...
套餐附的甜點...中間的餡料是香蕉口味的提拉米蘇喔...不錯吃...但已經吃太飽了且對甜點並沒那麼愛...
套餐海鮮部分還有干貝沒拍...豬肉及雞肉驚豔度不高也就略過...
四個人都吃到撐...而且其中兩位大男人是屬於DAVID等級的...這個價位覺得很OK...
很適合三五好友聊天吃飯小酌....
但前提要記得找一位很會燒肉的朋友來烤喔...
不然會感覺浪費了美好的食材喔!!!
相信很快將會再與好友們再度光臨....
店家名稱:燒肉風間
店家地址:台中市南屯區公益路二段171之1號(原胖達人的位置)
店家電話:04-23281855
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